L’Attico propone un menu stagionale che valorizza la freschezza dei prodotti locali e dei sapori genuini della tradizione da reinventare con creatività.

PRONTI, PARTENZA, VIA

TRE MODI DI CUCINARE IL BACCALA
carpaccio con citronette al prezzemolo e polvere di olive, pastellato alla romana, al vapore con ceci al rosmarino
€14,00
TARTARE DI TONNO ROSSO
con granella di pistacchi e maionese di patate
€16,00
GRATIN DI ZUCCA
con salsiccia e crema di provola dolce
€12,00
TAGLIERE DELLA NOSTRA SELEZIONE DI SALUMI DOP €14,00

PRIMI PIATTI DELLA TRADIZIONE

SPAGHETTONI “ PASTIFICIO ARTIGIANALE LAGANO” AL POMODORO E BASILICO €12,00
MANICHE “PASTIFICIO ARTIGIANALE LAGANO” CACIO, PEPE E SCORFANO €15,00

PRIMI PIATTI

TONNARELLI “PASTIFICIO ARTIGIANALE LAGANO”
ragout di coniglio con pomodoro fresco e olive taggiasche
€16,00
RAVIOLI AL RADICCHIO E TOMA PIEMONTESE
con burro dolce, salvia e parmigiano reggiano
€16,00
GNOCCHI DI FARRO
con broccoli siciliani, alici e pecorino romano
€15,00
ZUPPA DI FUNGHI PORCINI
al basilico e orzo perlato
€14,00

I SECONDI A NESSUNO

HAMBURGER DI SALMONE
con pane ai semi di papavero e verza saltata aglio,olio e peperoncino
€22,00
FILETTO DI DENTICE AL LIMONE, PAPRICA E MENTA
con purea di sedano rapa
€26,00
OSSOBUCO DI MANZO DI FASSONA
con tortino di riso Vialone Nano e la sua gremolada
€24,00
QUAGLIA RIPIENA AL FORNO
con patatine al rosmarino
€24,00

SOGNI D’ORO

SELEZIONE DI FORMAGGI ITALIANI DOP €14,00
SELEZIONE DI FORMAGGI DEL LAZIO DOP €14,00
IL NOSTRO TIRAMISU €10,00
MILLEFOGLIE
con crema pasticcera ai lamponi
€10,00
IL CANNOLO SICILIANO
con ricotta romana
€10,00

I prezzi includono il servizio e le tasse.